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Notre vignoble situé sur la zone d' A.O.C Ménetou-Salon est très ancien si l'on croit les vieux écrits et documents concernant la seigneurerie et châtellenie de Ménetou-Salon.




On retrouve encore des actes de l'an 1063, 1097 et 1100, par lesquels Le Seigneur de Ménetou-Salon fait don à différents Ordres Religieux de la région et plus particulièrement à la célèbre Abbaye de Saint-Sulpice-lès-Bourges, de vignes sises à Ménetou-Salon.

En 1190, Hugues de Vèvre, Seigneur de Ménetou-Salon, donne lui aussi des vignes à l'Abbaye de Loroy.
Enfin de vieux écrits relatent que le vin du vignoble de Ménetou-Salon fut un des plus beaux ornements de la table seigneuriale du grand argentier Jacques Cœur qui acquit la seigneurerie de Ménetou en 1450.
On dit même qu'Agnès Sorel, favorite de Charles VII, quand elle venait se reposer sous les vieux tilleuls, près du château actuel, appréciait particulièrement le vin de Ménetou-Salon.
Doté d'un syndicat viticole dès 1890, le vignoble de Ménetou-Salon atteint aujourd'hui 450 hectares.



Le Domaine Du Prieuré se compose de 25 hectares de vigne en production plantés sur un sol de type argilo-calcaire dont 70 %de côteaux exposés au sud ouest, le reste étant plein sud. Les cépages Sauvignon pour les blancs et  Pinôt Noir pour les rouges et rosés y trouvent une terre de prédilection.

Sur le Domaine la tradition familiale se perpetue depuis 5 générations.



Le Domaine se compose de 13 hectares de Sauvignon et de 12 hectares de Pinôt Noir.

La vendange est mécanique, suivie d'une fermentation sous température controlée.
Le domaine produit 2 cuvées : LE CRU ET LE GRAND CRU

SCEA DU PRIEURE - 6, rue Neuve 18510 MENETOU SALON - Tél. 0248648839

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